“暴雪中搶購的美國人,餓死也不吃人造肉”這個帖子在Reddit上火了

 (觀察者網訊)

剛剛迎來2022年,美國就已經遭到了兩輪暴風雪天氣的襲擊,囤積必備物資成為了很多美國家庭最近的頭等大事。

當地時間8日,外國知名論壇Reddit上有人分享了一個頗有意思的帖子——“暴風雪天氣下,你會寧願餓死也不吃人造肉”。配圖上,超市貨架的一邊擺滿了著各種品牌的人造肉,而另一邊則被掃蕩一空。

這“涇渭分明”的畫麵引來了8000多名網友就此展開熱議。有人認為人造肉“遇冷”是因為價格過高,普通家庭難以將其作為消耗品來負擔;也有不少人吐槽人造肉難吃,且是食品添加劑加工過度的“重災區”,追求素食寧願吃蔬菜也不要吃這種“假肉”,“那不是肉,任何把這玩意叫做‘肉’的人,不是傻子,就是騙子。”

“屋漏偏逢連夜雨”,據美媒近日報道,在新冠疫情不斷加劇的同時,美國各地今冬還出現了各種異常天氣現象。冬季通常寒冷刺骨的阿拉斯加州部分地區白天氣溫竟然迫近20攝氏度,內陸幹燥地區還下起傾盆大雨;冬季相對溫暖的加州及內華達州卻出現大量降雪。

而剛剛才進入2022年不到10天的功夫,美國已經經曆了兩輪暴風雪極端天氣。先是1月3日,美國東海岸多州遭強暴風雪襲擊,這股“致命寒流”造成至少5人死亡,80多萬居民供電中斷,航班大範圍取消,學校停課、政府“停擺”。另有數百名旅客被困州際公路,為節省燃料很多車主不敢打開暖風,在漫漫冬夜凍得瑟瑟發抖,經曆了一場現實版的“人在囧途”。

6日至7日,今冬該地區的第一個“炸彈氣旋”又在美國南部和東北部多地導致大風降溫、降雪和凍雨等惡劣天氣狀況,全美超過9000萬人受到影響。美國氣象部門向包括西弗吉尼亞州、弗吉尼亞州、馬裏蘭州、紐約州、新澤西州和田納西州等在內的37個州發出惡劣天氣預警,部分地區積雪厚度最高可達30厘米。

其中,據美媒報道,6日開始,田納西州的一些城市開始大範圍降雪,部分地區的積雪已高達15厘米左右。另據田納西州警方報告,7日下午,該州的道路上已經發生了數十起事故;在美國肯塔基州邊境,田納西州蒙哥馬利縣政府也在處理數十起車禍。

而這張在Reddit論壇上引起熱議的照片就來自田納西州,發帖者稱“擔心大雪封路挨餓而搶購肉類的田納西州納什維爾居民,寧願餓死也不吃人造肉”,配圖上隻見“Beyond Meat”、“Impossible Foods”等知名人造肉品牌的產品個個“排排坐”,擺滿貨架,而它旁邊的貨架則是空空如也。

至於出現這種情況的原因,有位網友的分享或許可以作為參考:在氣象專家預警納什維爾將有降雪後,當地的人傾巢而出“洗劫”超市,囤積食品等物資,“我的丈夫隻能吃點德國香腸了,因為那是唯一剩下的東西了。”

“氣象學家:納什維爾明天可能會有2-3英寸的降雪。納什維爾的每個人:是時候去買肉了!”

“明晚晚飯就是德國香腸了。”

在大搶購中怎麼就獨獨把人造肉剩下了?這“涇渭分明”的畫麵引來了8000多名網友就此展開熱議。

有人認為,這恰恰說明情況還沒到最危急的時候,隻是居民們在恐慌性囤積物資,“我認為這表明人們並不是真的在挨餓,而是在恐慌性購買和囤積”、“一般這種場景發生在牛奶、麵包等品類上,但凡有一點要下雪的可能,牛奶、麵包就會先被掃空。”

也有人認為人造肉“遇冷”是因為價格過高,普通家庭難以將其作為消耗品來負擔,還不如買真肉,“雖然Beyond和Impossible都很好吃,但相比之下它們通常要貴得多”、“假設它們能比生鮮肉品便宜50美分,我發誓它們能賣到飛起”。

其實從照片來看,已經有不少人造肉商品是在打折促銷中了,但網友仍是“接受無能”:3.99美元買兩塊漢堡肉餅?買不起買不起……

“寧願挨餓也不願意為同樣的東西支付昂貴的溢價”

除此以外,還有一些人直言人造肉太難吃,吐槽那是食品添加劑、人工色素等各類化學物質過度加工的“重災區”。

盡管人造肉自麵世以來一直自我標榜“營養成分不輸真肉”,但顯然很多人都對此存疑:“一些人造肉的鈉含量也很高,我在歐洲買到的那些人造肉漢堡每100克肉含有超過1.5克的鹽”、“這些肉在營養上有問題,飽和脂肪和可疑成分比我想的多得多”。

“當這種人造肉剛上市的時候,我真的很興奮。但它太讓我失望了,吃起來就像淡而無味的油炸豆子”

“它是垃圾,味道很糟糕,而且經過了過度加工。我寧願吃一頓簡單的素食”

“籽油加上精製糖=炎症、慢性疾病和冠心病”

有網友非常不客氣地炮轟道,“它是經過過度加工的植物材料,浸泡在人工香料和人工色素中,由人工粘合劑粘合在一起,在裝配線上生產出來的。它不是肉,任何把它叫做‘肉’的人要麼是傻子,要麼是騙子。”

“如果我想買肉,我就買肉。想買蔬菜就買蔬菜。如果沒有肉,我會買更多的蔬菜。但我不會買那些混合了化學物質的狗屁東西。”

還有一些自稱喜歡或本身就是“素食主義”的網友更表示,追求素食寧願吃蔬菜也不要吃這種“假肉”。

“就我個人而言,我更喜歡素食,有真正的蔬菜,而不是人造肉”

“我喜歡素食,我從來都不是吃人造肉的素食者”

除了美國網友的這些嫌棄和吐槽,人造肉目前的境遇較一年前來看還真不算好。一年前,人造肉賽道上因有新選手相繼加入變得熱鬧;一年後,人造肉產品關注度也在減弱。在2019年火爆的IPO之後,光是被稱為“人造肉第一股”的Beyond Meat市值已從120億美元的最高點跌至僅40億美元。

去年年底,Beyond Meat因財報不及預期,股價一度閃崩18%,公司市值蒸發7.94億美元。這已是該公司連續第五個季度出現業績虧損,公司將其歸因為新冠肺炎疫情爆發對餐飲業造成的巨大衝擊。分析師認為,豌豆蛋白成本上升、勞動力短缺等影響,其在美國的銷售前景仍不明朗。

美媒報道稱,Beyond Meat多次推遲植物性禽肉的計劃,直到去年10月才啟動了植物性雞肉的供應。甚至就連快餐巨頭百勝集團決定在美國4000家肯德基餐廳提供用該公司產品製作的純素食炸雞,也未能提振Beyond Meat持續下跌的股價。

此外,美國《時代周刊》也曾提到,要讓美國人接受植物蛋白之類的人造肉非常困難,因為美國有著強大的肉類行業遊說團體,以及圍繞著牛仔和牧場的“建國神話”。

更何況,從奧巴馬到特朗普,這兩屆美國政府從來不願鼓勵民眾少吃肉;而如今的拜登政府,副總統哈裏斯雖然嘴上曾說過為了環保,呼籲美國人要改善飲食習慣,減少攝入紅肉、漢堡等,但也真沒看見她大力推動過讓美國人少吃肉的事。

特朗普時期的副總統彭斯曾嘲諷哈裏斯:我們不會允許拜登和哈裏斯讓美國人少吃肉

本文係觀察者網獨家稿件,未經授權,不得轉載。