土豆最好吃的做法,我家雷打不動每周都做,一口一個吃到停不下來

2018年07月07日     182     檢舉

今天是兒子小學升初中報名的日子,一大早起來帶他去報名,各種排隊等待才弄好,回來時問兒子要吃什麼菜?他說來一份椒鹽小土豆吧!土豆在我們家是特別受歡迎的,因為兒子喜歡吃,我學會了多種土豆好吃的做法,椒鹽做法就是其中的一種,做法也特別簡單,味道特別香,像燒烤的味道吃起來一口一個,特別過癮。因為報好名回來10點多了,去菜市場基本沒有看到小土豆的身影,去得遲人家基本都賣完了,剛好有一攤還剩一斤就買過來,土豆最好吃的做法,我家雷打不動每周都做,一口一個吃到停不下來。

今天的主要食材是土豆,土豆價格不貴又好吃,說起用土豆製作的食物真是數不勝數, 尤其是薯條,配合著酸甜可口的番茄醬,讓人愛不釋口,同樣超市中各種袋裝,罐裝的薯片也是人們常吃的休閒食品,這些零食雖然時髦 ,但卻是由外表樸素的土豆做成。土豆脂肪含量非常低,吃土豆還可以有飽腹感,而且不傷腸胃,所以土豆是一種優秀的減肥食品。土豆卻是全世界各地的人們都非常喜愛的食物,可見土豆在人們的生活中占據了怎樣重要的地位 。下面就來介紹一種美味可口土豆的做法。

【椒鹽小土豆】

【食材】小土豆500克,香菜適量,椒鹽辣椒粉適量,鹽少許,食用油少許。

【烹飪方法】

1、挑選大小一致的土豆,土豆颳去皮洗乾淨。

2、土豆冷水放入鍋中,加入適量的鹽煮熟,鹽多放一點,也可以放入蒸鍋隔水蒸熟。

3、煮土豆的時間,把香菜洗乾淨切末備用。

4、將煮好的土豆取出放涼,倒去多餘的水分。

5、熱鍋倒入適量的食用油燒熱。將土豆倒入鍋中煎至兩面金黃。

6、煎好的土豆倒入適量的椒鹽辣椒粉調味並且充分翻炒均勻,因為煮的時候有放鹽了,這時就不用放鹽了,椒鹽辣椒粉裡面也有鹽的。

7、接著倒入切好的香菜末。

8、然後翻炒均勻即可出鍋,味道鮮香,開胃可口,是一種營養豐富的小食,特別受小朋友和年輕人的喜歡。

小提示:

1、做椒鹽小土豆,土豆一定要挑選越小的越好,這樣比較容易入味,比較好吃。

2、煮土豆的時候放鹽是讓鹽分,充分吸收到土豆裡面去,目的就是讓土豆裡面也有味,如果是整個不壓扁的話做出來,裡面就沒有什麼味道。

3、如果不喜歡吃香菜的話,也可以用蔥花代替。

4、土豆容易發芽,土豆芽含有一種毒物質龍葵鹼,最好不吃發芽的土豆,吃的話也要挖去芽及芽周圍組織。並用冷水中浸泡一小時去除毒素,且在烹飪時要燒透。

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