夏天給孩子吃這8樣,可比吃肉強多了聰明的媽媽都收藏了

2018年07月05日     385     檢舉

作者 | 豆媽

來源 | 豆芽媽媽(ID:mumdouya)

中國有句古話,「春生夏長秋收冬藏」。科學研究表明,春夏季孩子的生長發育速度明顯快於秋冬季。

然而,隨著天氣越來越熱,孩子不好好吃飯令許多家長頭疼不已。此外,夏天貪涼是大家的通病,在冷熱的刺激下,孩子特別容易生病。

炎炎夏日,怎樣才能讓孩子胃口好、不生病、長得高呢?

下面,豆媽給大家推薦8種適合孩子在夏天吃的菜,吃它們可比吃肉強多了!

綠豆

綠豆是個好東西,清熱解暑,幾乎家家必備。

夏天給孩子吃綠豆,不僅可以清熱解毒,還能提高孩子的食慾,增加孩子活力,同時綠豆中含有豐富的優質蛋白,能夠增強孩子的免疫力。

此外,給孩子煮點綠豆粥、綠豆湯,還可以清肝明目,幫助孩子擁有一個良好的視力。

有一點要注意的是,雖然孩子吃綠豆好處多多,但是綠豆性涼,如果是體寒、腸胃虛弱易腹瀉的孩子,不要多食。

菊花腦

菊花腦,又稱菊葉。在炎熱的夏季,喝上一碗放到溫涼的菊葉蛋湯,絕對是防暑清火的佳品。

菊花腦富含蛋白質、脂肪、纖維素和維生素等營養物質,有清熱解毒、調中開胃的功效。同時,有研究證明,菊花腦對於痢疾桿菌、大腸桿菌等流感病毒,均有抑制作用。

夏天,給孩子喝一碗菊葉蛋湯,不僅可以消夏,還能很好地調節腸胃,抵抗各種病菌的侵擾,減少孩子生病。

苦瓜

夏季,天氣乾燥,加上很多人飲食不當,小孩子特別容易上火。

適當給孩子吃些苦瓜,有助於孩子消除暑熱,避免上火。而且,苦瓜中含有大量的活性蛋白質以及多種維生素,不僅具有明目的效果,還能增強孩子的抵抗力。

此外,用苦瓜煮水或搗成汁擦洗皮膚,可清熱、止癢、祛痱。如果夏天孩子身上長痱子,可以塗一些苦瓜汁,痱子很快就能褪去。

由於苦瓜味苦,很多孩子都不喜歡吃,而且苦瓜本身含有大量的草酸,草酸會妨礙食物中鈣的吸收。所以,在孩子食用苦瓜前,豆媽建議大家用開水焯一下,不僅能減少草酸,還能在一定程度上去除苦味。

要提醒大家的是,對於年紀小的孩子來說,苦瓜過於寒涼,一定要控制進食量,以免對孩子身體造成傷害。

莧菜

一到夏天,不管大人還是小孩,都沒有什麼食慾,即使一碗香噴噴的紅燒肉擺在面前,都覺得油膩。

這時候,一盤紅綠相間的清炒莧菜,很容易讓人食慾大開。特別是莧菜拌飯吃,一碗紅紅的米飯,對於孩子們充滿樂趣,不知不覺就吃光了。

值得一提的是,莧菜的中的維生素C含量居綠色蔬菜之首,所含鈣、鐵進入人體後,很快就能被吸收利用,對孩子的骨骼發育和牙齒髮育都有相當大的好處。

蒜苗

夏天,還是病毒細菌滋生的高發季節,孩子一不注意就會受到細菌的感染。

而蒜苗卻有著很好的有殺菌、抑菌的功效,可以有效的預防因細菌感染等問題造成的疾病,預防孩子生病。

蒜苗除了含有維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素等營養元素外,還富含銅。而銅是人體健康不可缺少的微量元素,對於人體的神經系統發育以及智商發育有著重要的影響。

所以,給孩子多吃蒜苗,不僅能提高免疫力,還能促進孩子的大腦發育。

茄子

俗話常說,一個茄子等於10副藥,茄子作為夏季的一種應季蔬菜,不僅營養美味,而且有益健康。

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