經常吃銀耳,8個好處會回饋給身體人到中年要多吃

2018年07月04日     182     檢舉

銀耳味甜,性平,無毒,有多種功效,比如膳食纖維有助於胃腸蠕動,減少脂肪吸收,它不僅具有健脾的功效,還具有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。下面讓我們來介紹銀耳的優點和禁忌。

一、吃銀耳的好處

1、肝臟解毒:

經常食用銀耳能幫助我們改善肝臟解毒功能,相信很多人知道肝臟對我們的身體有什麼重要的作用,所以我們在日常飲食中吃銀耳是有好處的。

2、養胃:

許多人喜歡用銀耳熬制湯水,因為他們知道銀耳能達到清熱利膽的功效,銀耳也是一種滋補的藥物,具有滋補不膩、健脾的功效。滋養胃、有助於睡眠、補腦、養陰、清熱潤燥,和人參鹿茸一起吃就是一種很好的補品。

3、增加免疫力:

可以防止鈣流失,對生長發育非常有用;因為銀耳富含硒等微量元素,它可以增強機體的抗腫瘤免疫能力。

4、美容祛斑:

銀耳富含天然特性膠體,加上其滋養作用,長期使用可潤澤肌膚,並具有祛除面部黃褐斑和雀斑的功效。長期使用可滋潤皮膚,消除面部黃褐斑和雀斑。

5、減肥:

銀耳富含膳食纖維,它有助於腸道蠕動,降低脂肪吸收率。

6、增強免疫力:

銀耳可增強機體免疫力。銀耳有效成分為銀耳多糖。它由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、細胞壁多糖和胞外多糖組成。可增強人體免疫功能,動員淋巴細胞,增強白細胞吞噬功能,刺激骨髓造血功能。

7、刺激排便:

銀耳富含纖維素,能促進腸壁蠕動,有助消化,防止大便乾燥。它能潤滑腸道並刺激排便,保持糞便在腸道中滋潤。

8、養陰養身:

具有滋陰潤肺、益氣養血、養腦清心的作用。作為一種有價值的滋補食品,它不僅適用於所有的老弱婦女、兒童,而且適用於高血壓和動脈硬化的患者。

二、銀耳的禁忌有什麼?

1、糖尿病患者不宜食用銀耳。一般來說,銀耳主要用於甜食,糖尿病患者不宜食用含糖量高的食物。

2、患風寒、感冒和咳嗽的人不宜食用銀耳,以免咳嗽太久,增加感冒症狀。

3、銀耳不能和菠菜一起吃。這兩種食物的食用對維生素C的吸收有一定的影響,影響營養價值的吸收。

4、銀耳不能和白蘿蔔一起吃。這兩種食物容易產生不良反應,容易患皮炎。

三、如何選擇優質銀耳?

1、銀耳呈黃色、白色、新鮮光澤,花瓣大、香味清香、韌性好、膨脹性好、無斑點、色澤多樣、無渣質。

2、質量差的銀耳顏色不純正或灰色,無韌性,耳底不可膨脹。

3、如果銀耳氣味有刺激性的味道,它可能會被硫熏。

4、優質銀耳,甜,軟,膠原蛋白也很多。兩三個小時後,湯仍然很清澈。