冰糖雪梨有什麼功效?哪些人不宜吃冰糖燉雪梨呢?

2018年07月02日     182     檢舉

健康科普,來看看【百科名醫】吧!

冰糖燉雪梨是我們經常吃的一種美食,最新研究表明,冰糖燉雪梨不僅味道甘甜美味,而且還有很好的藥用價值。

雪梨,肉嫩白如雪,醫學研究證明,梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。

冰糖,冰糖味甘、性平,入肺、脾經;有補中益氣,和胃潤肺的功效。

二者結合,不僅美味營養,而且還具有很多妙用

對急性氣管炎患者出現的咽喉干、癢、有良效。

對上呼吸道感染患者的音啞、痰稠、等有緩解效果。

有利於血壓的降低和養陰清熱的效果。高血壓患者可以多吃一些。

還可以美容護膚,抗皺美白等。

營養價值

雪梨富含維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、等可謂營養豐富。現在空氣污染比較嚴重,多吃梨可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡製藥酒、燉煮補品的輔料。吃冰糖可以補充體內水分和糖分,具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。

冰糖雪梨的做法

準備原料:雪花梨、冰糖

步驟:1、將梨去皮挖核 2、將冰糖塊放入挖去核的雪梨中。3、處理好的雪梨放入碗中,放入蒸鍋。4、隔水蒸1個小時左右,至雪梨軟爛即可。

哪些人不宜吃冰糖燉雪梨呢?

糖尿病患者慎用。

雪梨是寒性的水果,體質虛寒的人不宜多吃

忌與油膩之物同用,容易引起腹瀉

最好不要與螃蟹同食,因梨和蟹性寒涼,二者同食,傷人腸胃。

梨含果酸較多,胃酸多者,不宜多食。

梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃。

百科名醫版權所有,未經許可不得轉載,授權與合作事宜請聯繫bd@baikemy.com