睡前喝杯牛奶有助於睡眠?喝牛奶的4大誤區,你也中招了嗎?

2018年06月30日     444     檢舉

在喝牛奶這件事上,

有很多人會有這樣的糾結:

早上喝好,還是晚上喝好?

什麼樣的牛奶最合適呢?

聽說空腹不能喝牛奶?

01、早上喝牛奶補充營養

晚上喝牛奶並不催眠

都說牛奶有助於睡眠,晚上喝能讓人睡得香甜。你又搞錯了!

牛奶中的確含有鎮靜、預防失眠的物質,比如鈣、維生素B6等,但並不催眠,它對睡眠的影響微乎其微。所以說早上喝牛奶就會犯困的親,只是你自己沒睡醒吧~

牛奶中含有豐富的蛋白質、胺基酸、鈣等人體需要的營養和能量,早上來一杯,能為上午的學習、工作提供有力的支持。

那不助睡眠了晚上我還喝不喝呢?

還是可以喝的。

晚上零點後,血液中鈣的水平逐漸降低,骨組織中的一部分鈣鹽便溶解進入血液中,以維持穩定的血鈣濃度。

牛奶中含有豐富的鈣,睡前半小時喝一杯牛奶,其中的鈣可以緩慢地被吸收,正好填補了血鈣的「虧空」,防止骨鈣流失和骨質疏鬆

另外,熬夜後肚子餓了,喝杯牛奶也是不錯的選擇,它能瞬間增加飽腹感,比你吃燒烤、薯片、餅乾要營養得多~

因此,建議最好是早一杯,晚一杯。

02、喝奶不分早晚

但有最佳喝奶時間

飯前30分鐘喝牛奶最佳!

有研究發現,吃同樣的一餐,如果在餐前30分鐘喝牛奶,然後再吃飯,能有效降低餐後血糖反應。這意味著餐後飽腹感能持續更長時間,餐後合成脂肪的風險也會明顯下降,這對於預防肥肉上身是非常有好處的。

所以,記住!飯前半小時是最佳的喝奶時間,既控血糖又能預防長胖,真是一舉兩得的好事情!

03、空腹到底可不可以喝牛奶

這還是要分情況的!

所謂空腹不能喝牛奶,主要是擔心部分人存在「乳糖不耐受」的情況,喝牛奶後會出現腹脹,甚至腹痛、腹瀉等問題。如果先吃些其他食物再喝牛奶,這種不適反應會比空腹喝更輕。

如果本來沒有乳糖不耐受,空腹喝牛奶是完全沒問題的。各種動物奶中同時含有蛋白質、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人可以很好地利用它們。否則,就沒法解釋嬰兒和幼小動物都可以空腹喝奶正常成長了。

所以,要不要空腹喝奶,根據個人的乳糖消化能力而定即可

04、為自己選擇一份合適的牛奶

健康成人、兒童喝全脂牛奶

全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質,含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等,並且含有天然鈣質,利於人體對鈣的吸收。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪,健康成人和兒童不必為此擔心,直接喝全脂產品即可

中老年人喝強化維生素AD奶

中老年人腸胃吸收能力變差,鈣流失和維生素缺乏較明顯,且我國居民普遍缺乏維生素A,強化AD的牛奶是維生素A和D最廉價最方便的來源之一,中老年人可適量選用

高血脂和減肥者喝低脂奶

這類人群不能過多攝入脂肪,特別是飽和脂肪酸,脫脂牛奶對他們來說是最佳選擇,同時,脫脂牛奶還有利於控制熱量。

乳糖不耐受的人喝低乳糖奶

此類人群消化道內缺乏乳糖酶,故而無法消化牛奶中的乳糖。目前市場上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶,這種牛奶的乳糖大部分已經被分解,可減少不耐受問題。選擇時應該注意產品標示,選擇標明「低乳糖」、「水解乳糖」的牛奶。

天天喝奶的人選「巴氏殺菌奶」

巴氏奶經過低溫除菌保留了牛奶絕大部分營養,但保質期較短,需低溫保存

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來源: 生命時報、家庭醫生、成都食藥監

編輯:香洲FDA團隊

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